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2019年05月07日の記事

丸岡商店 犬山店(犬山市)

 

【店名】                        丸岡商店 犬山店

 

【場所】                            犬山市

 

【営業時間】                       11時〜翌1時

 

【定休日】                            なし

 

【席数】                             36席

 

 

 

 

【メニュー】                     ネギラーメン(うずら付き)

 

【値段】                           950円

 

【2019年合計金額】                   37080円

 

【スープ】                          塩豚骨

 

【麺】                            中太麺ちぢれ

 

【点数】                             68点

 

【感想】

 

2019年42軒目は、犬山市に有る丸岡商店 犬山店=B約1ヶ月ぶりかな?今回はネギラーメン≠フ塩≠ノうずら≠トッピング。スープは、濃厚な豚骨の旨味と甘味が有りながらクリーミーな口当たり。塩も角が無く丸みの有るスープでコクも十分。白髪ネギのシャキシャキ感とラー油の香りが食を添える。中太麺ちぢれ≠燻負桙ヲ十分のコシの強さ。海苔・ほうれん草・チャーシューも及第点。

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